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      小磨油廠家:芝麻油的顏色主要有以下兩個區別

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        小磨油廠家:芝麻油的顏色主要有以下兩個區別。

       

        小磨油廠家:在超市里,我們可以看到芝麻油的種類很多,芝麻油的顏色也不一樣。芝麻油大部分是黃色呈現給大家的,超市里的芝麻油大部分是黃色的,但也有少數芝麻油是棗紅色的。這是什么原因呢?哪種香油好?下面我們來看一下芝麻油顏色的兩種不同。

       

        小磨油廠家:一種磨香油的顏色是紫紅色的,因為磨香油是用傳統的石磨代水工藝得到的,制備方式古老而普通。這種制作工藝制作的芝麻油之所以是紅色的,主要是因為它炸出來的芝麻是紅色的。業內有一種說法,炒芝麻里面像紅糖,外面像白霜,這是它顏色紅的主要原因。

       

        小磨油廠家:芝麻油的特點是味道比其他芝麻油香很多,而且健康成分也不錯,因為制作過程中沒有高溫制作工藝,所以芝麻的營養成分得以保留。

       

        小磨油廠家:兩種機制麻油都是黃色的,因為市面上賣的機制麻油大多是調和油,這種麻油價格比較低。從產品信息可以看出是哪種生產工藝。有很多黃色的香油,會寫在上面。這種工藝生產的芝麻油一般都是黃色的,因為在壓榨過程中使用了高溫壓榨。這種情況下會產生一些有害物質。當這種物質出現時,芝麻油需要后續處理。

       

        小磨油廠家:這是壓榨的芝麻油呈黃色的主要原因,還有一個原因就是市面上賣的很多芝麻油都是調和油,而不是芝麻油。我們可以通過產品名稱來告訴他們,比如芝麻香調和油,它不是一種芝麻油,而是一種調和油。其產品標準號與純芝麻油不同。我們在購買的時候,只有仔細觀察,才能避免買到這樣的香油。

       

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